Hội thi thu hút sự tham gia của 17 tổ công đoàn trực thuộc, với sự cổ vũ đông đảo của đoàn viên, viên chức và người lao động trong toàn trường. Đến dự chương trình có đại diện Đảng ủy, Ban Giám hiệu cùng Ban Chấp hành Công đoàn cơ sở.

Tại hội thi, các đội thi đã thể hiện sự khéo léo trong chế biến mứt dừa, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, phối màu, ướp đường đến quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh chất lượng sản phẩm, phần trình bày mâm mứt cũng được các đội đầu tư công phu, sáng tạo, mang đậm không khí Tết cổ truyền.

Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức đã trao giải cho các đội có sản phẩm nổi bật, đạt tiêu chí ngon – đẹp – an toàn và ý nghĩa.

Hội thi là hoạt động thiết thực nhằm tôn vinh nét đẹp văn hóa ẩm thực Nam Bộ trong dịp Tết cổ truyền, đồng thời tạo sân chơi vui tươi, tăng cường tinh thần đoàn kết trong đội ngũ viên chức, người lao động nhà trường, góp phần tạo động lực thi đua hoàn thành tốt nhiệm vụ năm 2026.

Thu Thuỷ - CĐCS Trường Đại học Kỹ thuật – Công nghệ Cần Thơ